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うなぎ屋「値下げしたいけど、米や燃料費のコスト上昇で無理っす」

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1: 匿名 2026/07/23(木) 20:35:39
◆店主
「ことしは豊漁で仕入れ価格は比較的落ち着いているが一方でコメや炭、人件費などのコストは高いまま」

トータルで考えると1食にかかるコストは高止まりしている上、その年々で漁獲量に波があり、値下げには踏み切れない状況です。

https://news.yahoo.co.jp/articles/b3a1ff7eaedfab3415434c34be58ebd5d482ae18
Yahoo!ニュース
もうすぐ「土用の丑の日」　豊漁でスーパーではウナギが値下がり　専門店には悩みも…　大分（TOSテレビ大分） - Yahoo!ニュース
26日は土用の丑の日です。

この日にウナギを食べようという人もいらっしゃると思いますが2026年の価格は比較的求めやすい状況のようです。

ただ、問題も…。取材しました。
23: 匿名 2026/07/23(木) 21:04:25 ID:/GKEDwF20
>>1
値下げは絶対にしたくないで御座るー
2: 匿名 2026/07/23(木) 20:36:54 ID:5f+99Qj80
白米持参で割引するとか
3: 匿名 2026/07/23(木) 20:37:34 ID:jx0bfv0/0
>>2
品質バラバラでいらんやろ
素人管理のコメとかカビとか生えてたら終わるし
4: 匿名 2026/07/23(木) 20:38:49 ID:lBWMUp2b0
>>2
ナフサ不足の時にタッパー持参したらで言われてたろ
19: 匿名 2026/07/23(木) 20:58:36 ID:/Bts686s0
>>2
人件費上がっていうとるやろ
7: 匿名 2026/07/23(木) 20:42:21 ID:dbwFZM+m0
米も下がってるし鰻は豊漁なのに？
34: 匿名 2026/07/23(木) 21:43:01 ID:JD7akMfl0
>>7
豊漁？シラスウナギが？
それが食えるサイズになるには何年もかかるよ
40: 匿名 2026/07/24(金) 00:03:44 ID:llmUxSOT0
>>34
何年もはかからないよ。
長くてもせいぜい1年半
ニュースで豊漁とか言ってるのは去年の稚魚
9: 匿名 2026/07/23(木) 20:46:43 ID:8gmZWxZX0
シラスが豊漁でも養殖にかかる金は上がってるからそんな変わらんと思うけど、本当に値下げしたいと思ってる所あるんか？
10: 匿名 2026/07/23(木) 20:47:29 ID:jx0bfv0/0
>>9
ないよな
極端に上がらないだけマシと思ってた方がいいよね
18: 匿名 2026/07/23(木) 20:58:21 ID:3RinE+9U0
こめは安くなってんじゃん
24: 匿名 2026/07/23(木) 21:07:46 ID:vZ26+cXl0
まあ、普通に食うよね
毎日食うわけじゃない、せいぜい月イチだし
５万円とかかかるわけじゃなし
25: 匿名 2026/07/23(木) 21:11:54 ID:mP3FCy3b0
養殖で豊漁 というのもよくわからんけど
うなぎ屋さんの苦労を考えたら値上げしてもいいんじゃね
28: 匿名 2026/07/23(木) 21:16:43 ID:2Q7MXUMS0
>>25
養殖用に使うシラスウナギが豊漁
26: 匿名 2026/07/23(木) 21:12:27 ID:frZ0Vk6r0
スーパーで売ってるウナギは安くなったと感じる
自信のある飲食店は安売りせず頑張ったら良いと思う俺は行かないけど
31: 匿名 2026/07/23(木) 21:26:41 ID:mQ5MWCuA0
うなぎは下げなくていいんじゃね？
もともと高いものって認識だし
32: 匿名 2026/07/23(木) 21:37:49 ID:2hCOX1i+0
鰻なんて旨くもないものをありがたがるから
35: 匿名 2026/07/23(木) 21:46:10 ID:9tKFMHJ/0
別に下げなくていいよ
丑の日は混んで並ぶから逆に上げていい
36: 匿名 2026/07/23(木) 22:28:19 ID:DgeBP/Pd0
値下げして売上が伸びるわけでもなく
値上げしても客が減るでもなく
38: 匿名 2026/07/23(木) 23:37:04 ID:g0G+2OJq0
言い訳ばかりして結局は高く売りたいだけだろ
鰻屋なんかクズしかいねーわ

引用元:https://hayabusa9.5ch.io/test/read.cgi/news/1784806539/

https://shikutoku.me/

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